"Η ιστοσελίδα αυτή δημιουργήθηκε μετά από μια προσπάθεια χρόνων με σκοπό να παρέχει στον επισκέπτη τεχνικές πληροφορίες σχετικά με την μπίρα και μικρά μυστικά της ζυθοποίησης όσο πιο απλά και κατανοητά ώστε να μπορεί κάποιος που δεν είναι χημικός ή ζυθοποιός να μάθει βασικά πράγματα για την παραγωγή της μπίρας.
Η ιδέα ξεκίνησε όταν ως νέος στο χώρο της ζυθοποιίας πριν 12 χρόνια δεν μπορούσα να βρω ελληνική βιβλιογραφία και πάντα κατέληγα σε ξένα βιβλία και sites. Ξεκίνησα λοιπόν το δικό μου ταξίδι στην υλοποίηση αυτής της ιδέας και έπειτα από αρκετή προσπάθεια η ιδέα αυτή ολοκληρώθηκε
Μέσα από την zythopedia κάποιος μπορεί να βρει επίσης εξειδικευμένα άρθρα, νέα για την μπίρα και σχετική Νομοθεσία. Επίσης παρουσιάζονται και διάφορα events που πραγματοποιούνται, εκπαίδευση όπως σεμινάρια,webinars και πανεπιστήμια, εκδηλώσεις, εργαλεία υπολογισμού παραμέτρων ζυθοποίησης, σχετικά videos, κατάλογος προμηθευτών καθώς και σε ξεχωριστή ενότητα αναφέρονται όλα τα είδη μπίρας όπως αυτά κατηγοριοποιούνται με βάση το BJCP."
Μιχάλης Μεσαναγρενός
